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Gastronomie : le brunch, un petit plaisir dominical
Gastronomie : le brunch, un peu de plaisir dominical – (France 2)
Le terme brunch est un langage courant en France depuis plusieurs années. Elle a généralement lieu le dimanche et peut être partagée en famille ou entre amis, à la maison ou au restaurant.
Préférez-vous un petit-déjeuner sucré ou un déjeuner salé ? C’est le dilemme des lève-tard du dimanche. Mais à quoi bon choisir quand on peut faire les deux grâce au brunch ? Lui qui est venu d’Angleterre il y a trente ans ne peut nier sa réussite. Depuis qu’ils y ont goûté, ces amis ne peuvent plus s’en passer. Presque tous les week-ends, c’est un brunch fait maison. “On s’amuse entre amis, il y en a pour tous les goûts», explique un adepte de la pratique.
Brunch dans des cuisines gastronomiques
Avec la demande, les restaurants spécialisés dans le brunch se multiplient. Les plats sont 100% faits maison et il y en a pour tous les goûts. Dans un restaurant, il en coûte 30 euros par personne pour des recharges illimitées. Chaque dimanche, les restaurants spécialisés dans le brunch affichent régulièrement complet. Le brunch se retrouve également dans les cuisines les plus réputées.
