Outils de création de contenu essentiels : l’animateur de podcast et agriculteur Jesse Frost de No-Till Growers nous raconte ses favoris

Des YouTubers et stars de TikTok aux streamers et podcasteurs, Mashable parle aux créateurs de comment ils ont construit leurs plateformesle l’équipement par lequel ils ne jurent queet le les tendances qu’ils voient venir ensuite. Lire la suite de notre couverture des créateurs et rencontrez le Mashable 101 pour découvrir les voix les plus excitantes d’Internet.

Voici le problème avec les agriculteurs : ils adorent parler d’agriculture.

En tant que floriculteur et maraîcher moi-mêmec’est quelque chose que j’ai beaucoup vécu. Nous aimons échanger des histoires sur les pratiques de culture, comparer nos notes sur le stockage des dahlias ou des pommes de terre et parler poétiquement de nos variétés préférées de tomates anciennes. Mais lorsque je ne peux pas me connecter face à face avec un autre producteur, je me retrouve à me tourner vers les podcasts, Instagram et les chaînes YouTube pour gratter cette démangeaison, d’autant plus qu’une autre saison commence à se dessiner.

Entrez : Jesse Frost de No-Till Growers.

Frost, 43 ans, est l’auteur de Le manuel des sols vivants et l’homme derrière le Réseau de producteurs sans labourqui comprend une chaîne YouTube populaire avec plus de 400 000 abonnés, un chiffre correspondant Compte Instagramet le Podcast du Quotidien des Producteurs.

Une ferme (ou un jardin) sans labour est une ferme où le sol n’est jamais labouré ni retourné et est fortement paillé, comme avec des copeaux de bois ou des cultures de couverture – une pratique qui peut contribuer à la santé du sol et au contrôle de l’érosion. C’est un sujet important dans la communauté agricole, car de nombreux producteurs s’efforcent d’améliorer la qualité de leur sol et de produire de meilleurs rendements, sans parler de réduire le besoin de pesticides ou d’autres intrants inorganiques.

Crédit : Zooey Liao / Jesse Frost / Mashable

Basés dans le Kentucky, Frost et son épouse Hannah Crabtree dirigent Rough Draft Farm, une petite ferme maraîchère au service de leur communauté locale. C’est également là que Frost crée une grande partie du contenu qui apparaît sur ses chaînes et où il applique les pratiques agricoles sans labour dont il parle si souvent.

Frost dit que sa plus grande mission est d’aider les autres à apprendre à ses côtés.

«Nous essayons de créer et de regrouper autant d’informations que possible sur la culture écologique des aliments, puis de les diffuser gratuitement», explique Frost. « L’idée générale est que nous pensons que l’agriculture biologique sans labour est un travail important et que les détails techniques sur la façon de le faire ne devraient pas être à la traîne. »

Nous avons récemment rencontré Frost à propos de certains des outils essentiels sur lesquels il s’appuie au quotidien, des raisons pour lesquelles la création de contenu est si importante et du pouvoir de l’authenticité en ligne.

Parlez-moi de la façon dont tout a commencé.

J’ai initialement lancé le [Market Garden] podcast en 2018 parce que j’avais juste l’impression que c’était l’information dont j’avais besoin et que je voulais le plus et qu’elle n’était tout simplement pas disponible. Je savais qu’il y avait tous ces producteurs qui faisaient des choses créatives et qui demandaient peu de travail du sol, mais les informations sur comment n’était tout simplement pas là. J’ai donc décidé de les appeler, de l’enregistrer et de le partager. Cela semblait être une idée raisonnable à l’époque, et maintenant c’est une grande partie de ma vie.

Plus tard, je me suis éloigné pour me concentrer sur l’agriculture, sur la réalisation de vidéos (ce qui est plus facile que le podcasting car cela peut être réalisé soi-même puis monté le matin, contrairement aux interviews en podcast, qui se font généralement pendant la journée lorsque je dois cultiver). Je voulais aussi donner à ma femme, qui est peintre, une chance de faire certaines des choses qu’elle voulait faire et qu’elle avait sacrifiées pour que je puisse réaliser le podcast.

Au cours des deux dernières années, vous avez lancé le podcast Growers Daily – parlez-moi de l’évolution vers un contenu quotidien.

J’ai lancé Growers Daily en septembre 2024, l’idée étant simplement que je pensais que les agriculteurs et les producteurs pourraient profiter d’un podcast quotidien à écouter. J’adore les podcasts quotidiens. Je les utilise pour me motiver le matin puis l’après-midi lorsque je suis fatigué. De plus, le quotidien était aussi quelque chose que je pouvais faire tôt le matin, donc cela ne nécessitait pas grand-chose, voire rien, de la part de la famille ou de quelqu’un d’autre. J’adore les podcasts quotidiens, mais la plupart d’entre eux sont axés sur le sport ou l’actualité. Mon idée était simple : pourquoi pas agriculture?

Quels sont les produits dont vous ne pouvez pas vous passer pour la création de contenu ?

Côté podcast, j’utilise le Micro Shure SM7B et même si je n’ai pas essayé tous les microphones, le rapport qualité-prix est énorme et j’aime à quel point il s’adapte bien à ma voix. Les microphones sont vraiment en tête de ma liste de « je ne peux pas vivre sans » parce que je me souviens d’une époque avant de vivre sans de bons microphones et je n’ai pas vraiment envie d’y retourner.

Côté vidéo, j’utilise souvent soit le Micro canon RØDE VideoMic Pro+ avec le Pare-brise Deadcat (pour les prises de vue sur le terrain) ou le Rode Wireless Go II pour parler ou réaliser des interviews. J’aime avoir les lavallières omnidirectionnelles pour ceux-là également, mais ce n’est pas une condition requise. Je pense juste que le son élève vraiment la vidéo.

Côté appareil photo, je suis un grand fan de Sony. À l’origine, j’aimais juste la durée d’enregistrement (par rapport à la limite de 29h59 qu’avaient Canons). Cela s’avère incroyablement pratique lors du tournage de présentations agricoles. Je trouve que les Sony sont conviviaux et relativement intuitifs (c’est un aspect que j’apprécie car je ne suis pas un grand technicien et je n’ai ni le temps ni l’espace dans mon cerveau pour apprendre de tout nouveaux équipements). J’aime aussi mieux la couleur et la saturation de la vidéo sur Sony que sur les autres appareils photo que j’ai essayés. Plus précisément, j’ai actuellement un Sony A7IV pour filmer en extérieur (avec un Objectif Sony FE 24-70 mm f/2,8 GM). Pour le podcast, que je filme à mon bureau, j’utilise un ancien Sony A7C (avec un Objectif Sony Sonnar T* FE 35 mm f/2,8 ZA).

J’ai un téléprompteur dont je ne peux pas me passer pour le podcast, mais pas parce que c’est un excellent téléprompteur, juste parce que je l’utilise beaucoup. C’est un vieux Équipement de glisseet c’est bien mais c’est un peu gênant d’entrer et de sortir de chaque jour (le podcast est quotidien). Il a 7 ans et il fait le travail et si je dois l’emmener sur le terrain, je ne m’en fais pas trop.

Parce que je suis sur une exploitation agricole (et un budget), j’essaie de ne pas en faire trop sur la qualité (lire : prix) de mon matériel. Je pourrais acheter de meilleurs micros et caméras, mais ils se saliraient. Pour moi, il s’agit de trouver cet équilibre entre qualité et prix afin que je ne me sente pas mal de le manipuler avec les doigts boueux lorsque je le déplace dans la ferme.

Je remercie également mon éditeur Mike, qui s’occupe désormais de tout le backend des vidéos et des podcasts – il est assez difficile de vivre sans lui.

Qu’en est-il en matière d’agriculture ?

Je dis toujours que je pourrais exploiter ma ferme avec une pelle, un brouetteun 7 pouces houe à étrieret un râteau s’il le faut. Pas de marques ou de préférences spéciales là-bas, mais celles-ci me mèneraient assez loin. La technologie permettant de filmer des vidéos et d’enregistrer des podcasts est en constante évolution. Dans le domaine agricole, il existe évidemment aussi de nouvelles technologies, mais de nombreux aliments peuvent encore être cultivés avec très peu d’outils, comme c’est le cas depuis des milliers d’années.

Vous faites un excellent travail en mettant en valeur votre humour et votre personnalité dans votre contenu. Est-ce quelque chose auquel vous réfléchissez et planifiez activement ?

Je ne dirais pas que je pense vraiment à être drôle ou à travailler vraiment sur du matériel. Souvent, comme j’imagine que c’est le cas pour beaucoup de gens, mon humour surgit lorsque j’ai besoin de remplir un espace vide, ou lorsque je me sens mal à l’aise, ou lorsque j’ai l’impression que quelque chose que j’ai dit était ennuyeux et que j’aimerais ramener l’auditeur.

L’humour est un formidable outil en ce sens. Par exemple, les sujets de mes podcasts peuvent souvent impliquer des détails complexes, par exemple sur les distances de plantation du brocoli. Si je ne fais pas une blague ou dix quelque part là-dedans, les gens vont vérifier. Moi y compris, franchement. Vous êtes-vous déjà endormi en enregistrant une vidéo ? Ce n’est pas un super look.

Où voyez-vous votre meilleur engagement ?

Je pense que mon meilleur engagement ne repose pas sur la plate-forme ou le type de contenu mais sur la sincérité. Je pense que les gens réagissent le plus à l’honnêteté et à la vulnérabilité. Je n’exploite pas ça, je le remarque juste. Les gens aiment vraiment voir mes erreurs. Les gens aiment vraiment me voir être humaine. Et j’aime montrer ces choses parce que je veux que les gens quittent mon travail en se sentant toujours bien dans leur propre travail.

La création de contenu a le pouvoir unique de donner aux gens le sentiment d’être incompétents ou inachevés, mais en tant que créateurs, nous pouvons aussi faire le choix de leur montrer que nous nous trompons également. Je le fais tout le temps. Je suis aussi doué pour rater que pour réussir. Je pense que c’est utile que les gens voient cela.

Qu’est-ce qui fait un bon compte agricole ?

J’aurais aimé savoir ! La vérité quelque peu embarrassante est que je ne regarde pas beaucoup de contenu agricole. En principe aucun. La raison en est de continuer à générer de nouvelles idées et non de nourrir les anciennes. Je ne veux pas que ce que je partage soit ce que tout le monde partage, ce qui a tendance à se produire lors de la création de contenu. Je ne regarde donc pas de vidéos YouTube, je n’écoute pas vraiment de podcasts d’agriculteurs, à moins que mes amis y soient ou qu’une ferme qui m’intéresse. Je lis des articles de recherche et parle à des chercheurs et à des producteurs (en plus d’être agricole à plein temps et d’acquérir mes propres perspectives).

Le but est juste de toujours essayer d’apporter quelque chose de nouveau à l’espace. Et j’ai aussi dû accepter de ne pas savoir tout le temps de quoi il s’agissait de la nouvelle chose, de l’outil ou de l’astuce dont les gens parlent. Donc pas de FOMO ici – je sais que je finirai par le trouver. Et en réalité, comme je l’ai dit, l’agriculture ne change pas grand-chose. Je fais cela depuis près de 17 ans. J’ai vu beaucoup d’outils aller et venir au cours de cette période. La prochaine grande nouveauté reste la pelle, la brouette, la houe et le râteau.

Des réalisations remarquables que vous aimeriez que nous mentionnions ?

Nous avons réalisé plus de 350 épisodes du quotidien. Nous avons réalisé des centaines de vidéos. Nous avons 400 000 abonnés sur YouTube, des millions de téléchargements de podcasts, mais quand je pense à cette question, je pense simplement à la fois où j’ai aidé mon enfant à traverser une situation difficile et sans rien dire de stupide pour aggraver les choses. Ou comment j’ai eu une conversation difficile avec quelqu’un qui a réellement rendu la situation géniale – meilleure que j’aurais pu l’imaginer. Je ne sais pas si les chiffres ou les réalisations classiques (récompenses, etc.) me satisferont un jour comme une réussite relationnelle. Ce sont les meilleurs.

Qu’est-ce que vous aimez dans la création de contenu ?

C’est un défi amusant et créatif chaque jour. J’ai toujours dit que j’avais deux parties de mon cerveau qui nécessitaient beaucoup d’attention : le côté physique (ramasser des objets et les déplacer) et le côté créatif. L’agriculture remplit l’aspect physique, tandis que la création de contenu remplit l’aspect créatif. Ils travaillent bien ensemble de cette façon. J’aime aussi à quel point il est accessible. Si vous avez un réel désir de changer quelque chose dans le monde (dans mon cas, la façon dont le sol et la terre sont traités), la création de contenu est un moyen de commencer à vous lancer dans cette mission. aujourd’hui.

Cette interview a été éditée pour des raisons de longueur et de clarté.